荸荠的储藏技术
1、堆藏选择荫凉的室内的泥土地面为宜,其大小可根据贮藏数量而定。首先在地面铺干细土一层,四周用...
2013-06-14
1、堆藏选择荫凉的室内的泥土地面为宜,其大小可根据贮藏数量而定。首先在地面铺干细土一层,四周用席子围好,或者用砖码成池状,然后将荸荠与干细土相间层层堆放。堆高不超过1米,上面盖干细土和稻草,最后用湿沙泥将堆顶和周围全部涂封。
2、窖藏如果使用旧窖贮藏,在使用之前,应在窖底及窖身喷25%的多菌灵或40%托布津400~500倍液进行消毒。在窖底铺一层细土,每放20~25厘米厚的荸荠,其上撒一层干细土,一层果一层土,直到离窖口20厘米左右为止,其上封干细土平口,周围用30厘米厚泥土封顶,形成中央高、四周低的馒头形,盖过窖口、拍实。
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